Рецепт «Салат баклажаны с томатом и сыром»

Ингредиенты:
  • 1 кг баклажанов
  • 3 средних помидора
  • 150 гр сыра
  • 100 гр грецких орехов
  • 200 гр майонеза
  • 3 зубчика чеснока
  • Соль, масло для жарки

Баклажаны промываем, очищаем от кожуры и нарезаем в виде брусочков.
На сковороду наливаем растительное масло, обжариваем в нем баклажаны, не забываем посолить. Пережаривать их не стоит, так как при длительной жарке все это может превратиться в кашу.
Выкладываем все в блюдо, разравниваем ровным слоем и оставляем остывать.
В майонез добавляем измельченный чеснок, все хорошо перемешиваем.
Затем на слой баклажанов наносим слой майонеза.
Помидоры нарезаем кубиками и выкладываем следующим слоем и тоже чуточку присаливаем.
Их так же покрываем майонезом.
Затем посыпаем слоем орехов измельченных до крупной крошки.
Укрываем наш салат слоем сыра, его натираем на крупной терке и стараемся не приминать, что бы он был более воздушным.
Отправляем наш салатик в холодильник на часок другой, охладившись и пропитавшись он становиться только вкуснее. Затем украшаем и к столу. Приятного аппетита!
Комментарии (0)

Пока нет комментариев. Вы можете оставить первый!

Оставить комментарий
Имя*
Комментарий*


Поделиться