Категория «Салаты»

  • Салат из куриной печени с морковью

    Ингредиенты: 450 гр печени 250 гр моркови 1 большая луковица 3-4 ст. л муки 1 ст молока 3 ст.л майонеза Масло для жарки Соль, специи Зелень Маринад для моркови: 0.5 ч.л соли 1ч.л сахара 2 ч.л уксуса Красный, черный молотый перец Выход 4 порции Печень промываем, если очень крупные куски, то разрезаем на кусочки поменьше, заливаем молоком и оставляем на пол часа для того что бы убрать лишнюю горечь. Берем терку дл...

  • Салат баклажаны с томатом и сыром

    Ингредиенты: 1 кг баклажанов 3 средних помидора 150 гр сыра 100 гр грецких орехов 200 гр майонеза 3 зубчика чеснока Соль, масло для жарки Баклажаны промываем, очищаем от кожуры и нарезаем в виде брусочков. На сковороду наливаем растительное масло, обжариваем в нем баклажаны, не забываем посолить. Пережаривать их не стоит, так как при длительной жарке все это может превратиться в кашу. Выкладываем все в блюдо, разравниваем ровным слоем и оставл...



Поделиться