Рецепт «Курица запеченная в духовке с апельсинами»

Ингредиенты:
  • 1 куриная тушка
  • 1 апельсин
  • 1 ст.л смесь перцев
  • 1 ст.л меда
  • 2 ст.л соевого соуса
  • Соль по вкусу
  • Масло для жарки

Отмеряем приправы и необходимые компоненты для нашего маринада.
Все хорошо перемешиваем.
Тушку курицы тщательно промываем и оставляем на несколько минут чтоб стекла лишняя жидкость, затем хорошенько натираем солью снаружи и внутри, затем обмазываем маринадом и выкладываем на смазанный маслом противень.
Под ножками делаем небольшие надрезы на коже и заправляем в них булдышки.
Нарезаем апельсин колечками толщиной приблизительно в пол сантиметра.
Укладываем их сверху тушки и закрепляем зубочистками.
Накрываем противень фольгой, защипываем по краям и ставим в хорошо разогретую духовку на 10 минут, до момента когда мы услышим характерный звук вытапливаемого жира, затем убавляем на среднюю температуру и жарим.
Через час снимаем фольгу и дожариваем курочку уже открытой, периодически поливая вытопившимся соком.
Готовность проверяем проколов курицу в нескольких местах и смотрим на цвет выделившегося сока, если сок прозрачный значит блюдо готово. Приятного аппетита!
Комментарии (0)

Пока нет комментариев. Вы можете оставить первый!

Оставить комментарий
Имя*
Комментарий*


Поделиться